Bahan-bahan diperlukan:

Kepah 1kg
bawang besar
10 biji cabai kering
2 sudu sos tiram
4 batang halia
2 batang serai diketuk
sedikit minyak untuk menumis
garam gula


Cara menyediakan dan memasak:

1. Basuh Kepah retak seribu dgn air garam
2. Tumis bahan blender bawang dan cabai. 
3. Masuk lala & tutup periuk seketika
4. Masukkan serai, halia, daun kunyit, garam, gula
5. Kacau hingga kulit lala bertukar ke warna merah atau ternganga kulitnya
6. Siap di masak. Hias mengikut citarasa korang :)
7. Selamat Mencuba