RESEPI : MASAK LEMAK CILI API KEPAH
February 20, 2017
Salam..
New resepi menu di hujung minggu
Amboi nak tunjuk rajin la gitu..hehe
Hujung minggu dapur baru nak berasap
Masak best-best sikit
Tapi macam biasa resepi pb ringkas dan mudah jer
RESEPI : MASAK LEMAK CILI API KEPAH
BAHAN-BAHAN:
Bawang besar
bawang putih
halia
cili api/padi
cili besar
Kunyit hidup ( sedikit)
**blander ke semua bahan di atas, anggaran bahan mengikut isi kepah ye..kalau banyak blander la bahan bagi banyak..macam aku masak nie..guna sebiji je bawang besar, secuit halia, seulas bawang putih.
gula/garam
asam keping
CARA MASAK ;
1. Mula-mula tumis bahan yang di blander tadi, minyak sedikit je.
2. Masukkan serai ketuk 2 batang
3.Masukkan garam dan gula sesedap rasa yer..nak makan manis atau masin hee
4. Agak2 bau cili dah masak masukkan kepah
5.Kemudian, santan, lagi pekat santan lagi sedap berlemak gitu, tambah asam keping 1
6.Api kecik ye lepas masuk santan tak nak naik "Kepala Santan" (istilah orang tua2 yang santan jadi berketul2 tu)so, kecikkan api.
6. Tunggu sehingga kulit kepih terbuka dengan sendirinya..kira dah masak la tu..siap!
taraaa..mudah kan
OHH YE..Lupa nak citer kebetulan menu aku semalam sama dengan kakak aku yang sulung
bezanya tang cara memasak jer..sebab dia buat "shellout" kepah lagi menarik..opss sebelum trlupa nama lain untuk kepah nie LaLa @ Retak Seribu..semua tu adik beradik dia jer ..hahahaa
nanti kita try pula...BERSHELLOUT!
heheh
SELAMAT MENCUBA ^_^
7 pesanan ditinggalkan
Kepah ngan kupang tu sama tak? Kupang saya pernah makan... kepah macam tak je...
ReplyDeletenyamm nyamm sodapnye nampak tuu.. Tapi last ritu makan sampai sakit perut.. lepas tu dah takut nak makan.. hehehe
ReplyDeleteMy feveret ... susah nk cri kepah ni ..tp time bulan puasa byk pulak menu kepah
ReplyDeleteMasak macamni sedap. masak tumis pun sedap. dua-dua sedap hehehe. tapi ni macam lala. ke sama je?
ReplyDeleteuih, kepah..
ReplyDeletetu dia..sedap tu
ReplyDeletehmmm... seleranya....
ReplyDeletepstttt.. terima kasih sudi join Segmen Nak URL Blog #28. blog ini tersenarai dalam http://www.mialiana.com/2017/02/senarai-url-blog-28.html
pemenang akan diumumkan pada 28/2/2017
tinggalkan komen anda di sini ^O^